パクチー ボーボー

ベランダ菜園はやはり自分の好きなものを育てるのが一番！

香草系はバジルとかを育てた事がありますが、いざ育ったところであまり料理に使わなかったりして残念だった記憶があります。

そこで、今年は大好きなフォーにのっているベトナムではパクチーを育てる事にしました。種の袋にはコリアンダーと書いてありますね。

コリアンダーって古典ギリシア語でカメムシを意味するらしいです。なるほどね、カメムシの不思議な臭いと共通点がないこともないかな？

種をまいてからなかなか発芽しなかったのですが、ここのところの暖かさでボーボーに発芽しました！

もちろん、インスタントのフォーを買ってきて新鮮なパクチーをのせて食べたいというのもあるのですが、サッポロ一番塩ラーメンにパクチーをのせて食べるとどんな感じなのかを実験してみたいのです。

そんなのお店で買ってくればすぐにできるのでは？と思われるかもしれませんが、自分で育てたパクチーの楽しみとしてとっておくのが趣味としてよいかと。