余ったスモークサーモンで

なんとなく午前中が過ぎてしまったので、外でランチはあきらめて家でランチ！

となるとお手軽にパスタなのですが、妻が「スモークサーモン使えないかな？」とリクエスト。確かに冷蔵庫にスモークサーモンが残っているのは私も気になっていました。

サーモンを使ったパスタってクリーム系しか思いつかないのですが、おもいきってペペロンチーノに唐辛子を入れないバージョンとスモークサーモン、そしてこれも冷蔵庫で見つけたシソの葉を加え、大量の黒コショウと岩塩少々。

うん、なんだかおいしそうにできました！

私がブログのための撮影をしていると、先に食べ始めた妻から「おいしい！」との声。

食べてみたら本当においしかったです。クリーム系は途中で飽きてしまうのでこちらのほうが良いですね。定番パスタに加えます。