キャベツパスタ

日曜日の朝食はなぜかパスタが多い我が家ですが、最近一番のお気に入りがこのキャベツパスタです。
材料は、キャベツ、ウィンナー、パスタ、そしてこれが決め手の醤油漬けニンニク！
正確にはニンニク醤油をつくるため使ったニンニクの再利用なのですが、これがなんともうまいのです。

作り方はいたって簡単。醤油漬けニンニクを細かくきざみ、ウィンナーをななめに切り、キャベツも適当な大きさに切ります。
パスタを茹でるのといっしょにキャベツもゆでてしまい、醤油漬けニンニクとウィンナーを炒めたフライパンに水を切って投入します。
あとは、炒めながら塩コショウで味を調えて完成です！

試してもらうには醤油漬けのニンニクを用意してもらわければならないのですぐにとはいきませんが、ニンニク醤油はいろいろなものに使えて便利なのでぜひとも挑戦してもらいたいです。（ちなみに、ただのニンニクを使ってあとで醤油味にしたとしてもこの味にはなりません。）

醤油漬けされたことによってほどよく角のとれたニンニクの風味とキャベツの甘さ、そしてウィンナーの味が絶妙なハーモニーを奏でるのです。